커피를 좀 더 깊이있게 다가가게 된 계기가 한잔의 맛있는 커피였다. 그후 여러번 그곳을 재방문했지만, 뉘앙스는 살아있었지만 다른 커피였다. 그때의 기억을 잊지 못하고 직접 그 커피를 흉내 내려고 노력하고 있다. 물론 똑같은 커피를 만드는것은 불가능할것 이다. 이 블로그는 그 과정을 기록이고 개인적인 노력의 흔적이다. 언제가 한잔의 맛있는 커피가 탄생할수 있기를 소망한다.
masnus@naver.com
커피를 좀 더 깊이있게 다가가게 된 계기가 한잔의 맛있는 커피였다. 그후 여러번 그곳을 재방문했지만, 뉘앙스는 살아있었지만 다른 커피였다. 그때의 기억을 잊지 못하고 직접 그 커피를 흉내 내려고 노력하고 있다. 물론 똑같은 커피를 만드는것은 불가능할것 이다. 이 블로그는 그 과정을 기록이고 개인적인 노력의 흔적이다. 언제가 한잔의 맛있는 커피가 탄생할수 있기를 소망한다.
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